패스트푸드 산업이 AI의 도입으로 빠르게 진화하고 있다. 패티 하나로 시작한 자메이카 기반의 패스트푸드 체인 ‘주이시 패티스(Juici Patties)’는 미국 진출과 함께 경험한 물류 혼란을 AI 기술로 극복하고 있으며, 도미노 피자(Domino’s), 스타벅스(Starbucks), KFC를 소유한 얌브랜즈(Yum Brands) 등도 AI를 통한 운영 효율화를 적극적으로 추진 중이다. 특히 판매 예측, 재고 관리, 소비자 행동 분석 등의 영역에서 AI는 기업들에게 새로운 기회를 제공하고 있다.